DécouvrirNos champagnes
NOTRE MAISON
À Montgueux, aux portes de Troyes, Étienne Doué et Bénédicte ont posé les premières vignes en 1972, puis lancé leur récolte en 1976 — tirage inaugural de 1 831 bouteilles en 1979.
Issu du milieu agricole, Étienne conjugue passion pour la vigne et savoir-faire viticole acquis après quinze années d’expérience. Depuis, l’exploitation familiale s’est développée jusqu’à 6,5 ha, accompagnée de son fils Jean-François puis de sa fille Virginie, alliés fidèles de cette aventure à échelle humaine.
Les nouveautésCuvées V.I.P.
Cuvée Ina – Extra Brut
Alliance de Chardonnay et Pinot Noir issus du terroir crayeux de Montgueux, Ina séduit par sa robe or pâle et sa bulle fine. Bouche équilibrée, notes d’agrumes et de fruits jaunes : un champagne expressif et vif, parfait à l’apéritif ou sur une volaille rôtie.
Cuvée Noa – Extra Brut
100 % Chardonnay, Noa incarne la pureté du Montgueux. Nez élégant d’acacia et de brioche, bouche fraîche et tendue aux accents citronnés : un blanc de blancs précis et lumineux, idéal pour les moments raffinés ou les fruits de mer.
La seule façon de faire du bon travail est d'aimer ce que vous faites ETIENNE DOUE
Vignerons Indépendant
Chez Champagne Étienne Doué, nous sommes fiers d’être vignerons indépendants : de la culture de la vigne à la mise en bouteille, tout est fait chez nous, dans le respect du terroir, avec passion et exigence. Chaque geste, chaque bulle, reflète notre engagement à préserver la tradition tout en innovant.
Nos cépages
Chardonnay
Le Chardonnay représente 30 % du vignoble champenois et la très large majorité du vignoble de Montgueux.
Pinot noir
Le pinot noir représente 38% du vignoble Champenois et quelques % du vignoble de Montgueux.
Nous rencontrer
Chemin du petit tot
10300, MONTGUEUX
Heures d’ouverture
Du lundi au vendredi : 9h00–18h00
Le samedi : 10h30–12h00 14h30-17h30
